Ein brasilianisches Nationalgericht zur Fußball-WM: Der sättigende Eintopf namens Feijoada ist kein typisches Sommergericht, macht sich aber hervorragend zu Bier oder dichtem Rotwein. Und entfacht ...

In der Fleischerei Ringl an der Wiener Gumpendorfer Straße gibt es eine Wand, die ganz dem Konservierten gehört. An dicken Metallhaken hängen dort Schweinsfüße und fast schwarzer, luftgetrockneter ...

Ein Journalist zieht nach Lissabon, um an einem Kulturverführer zu arbeiten und ein Kochbuch der portugiesischen Küche zu schreiben. Er begegnet zwei Frauen, die ein Restaurant eröffnen. Das Heft ...

Stuttgart - In Stuttgart leben Menchen aus 180 Nationen Tür an Tür. Doch in der Küche kocht jeder sein eigenes Süppchen. Wir wollten wissen, was bei unseren ausländischen Mitbürgern auf den Tisch ...

Seit zehn Jahren lebt und kocht die Brasilianerin Silviani Orsi Moh in Stuttgart und hat ein Feijoada-Rezept entwickelt, das sich auch mit regionalen Zutaten prima nachkochen lässt. Ein Kilo schwarze ...

Winterzeit ist und bleibt Eintopfzeit. Und eine vegane Feijoada ist da genau das richtige für dich! Sie gilt als brasilianisches Nationalgericht und ist viel mehr als einfach nur ein Eintopf.

Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar. Die Bohnen in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser eine Stunde kochen. Das Hähnchen mit ...