Au sud de la France, on peut retrouver une délicieuse quiche à la provençale, comprenant des ingrédients typiques de la Provence. Pour amener du soleil dans vos assiettes, la diététicienne Mégane ...

Foncez la pâte dans un moule, recouvrez le fond de papier cuisson, lestez et cuisez à blanc à 170 °C (th.5-6) 20-25 min, la pâte ne doit pas colorer. Otez le lest, répartissez l’emmental. Étape 2 ...

Taillez en dés la courgette, les tomates et les champignons. Faites chauffer l'huile et rissolez les légumes, puis l'échalote, l'ail, salez, poivrez, laissez 5 min à feu doux en remuant régulièrement ...

Mélangez les oeufs, la crème, la ricotta. Salez, poivrez. Coupez les tomates en tranches et les courgettes en fines rondelles. Mettez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la. Etalez les tomates, puis ...