Au printemps, la cuisine du chef Joël Robuchon révèle toute sa finesse en sublimant les bons produits de saison. Légumes nouveaux, herbes fraîches et saveurs délicates composent ces recettes à la fois ...

C'est un incontournable des entrées estivales. La tarte à la tomate se décline en quatre versions différentes. Découvrez les recettes des chefs et leurs astuces pour rendre votre tarte irrésistible.

Il ne reste plus qu'à filtrer la préparation au chinois pour récupérer le précieux liquide orange, à délayer avec de l'eau. Vous pouvez ensuite conserver ce breuvage dans une bouteille hermétique et l ...

Cuisinier, agriculteur, pêcheur, hôtelier… Faux calme et vrai dynamique, à l’image du fleuve qui l’inspire, Christophe Hay est un homme qui construit, développe et crée, célébrant un terroir unique ...

L'heure des fêtes de fin d'année à sonner et la préparation des menus est bel et bien entamée. Le chef Thierry Marx partage son idée de plat simple à partager en famille. Un régal pour toute la ...

Fin septembre, Denny Imbroisi, a partagé sa recette de spaghetti à la carbonara de son célèbre restaurant IDA, élue meilleure carbonara de Paris. Voici tout ce qu’il faut savoir. Valérie Karsenti ...

Avec cette recette, le chef étoilé Thibaut Spiwack promet un gâteau au chocolat prêt en 15 minutes, cuisson comprise. Plus surprenant encore : nul besoin de four pour le réaliser. De quoi régaler ...

Simone Zanoni dévoile des recettes simples, pleines de goûts. À l’italienne. Le Photographe du Dimanche Simone Zanoni, chef au George, restaurant de l’hôtel George V à Paris, et italien d’origine, ...

Le plus grand restaurant de France qui sert chaque année 350 000 couverts à volonté, intègre la philosophie culinaire de l’inspirateur de la cuisine française pour en devenir une vitrine ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une alternative croustillante et fumée qui a trompé ...

On passe en cuisine avec la team ‪@marmiton‬ pour tester le Cooking Chef Experience. Un appareil très complet. Possédant à la fois les attributs d’un robot-pâtissier et ceux d’un robot-cuiseur, ce ...