Peu importe l’occasion, vous trouverez un filet de porc qui fera votre bonheur parmi ces recettes originales. Moutarde, pommes, érable, herbes : il y a vraiment des saveurs pour tous les goûts! Le ...

Dans un plat creux, mélanger les morceaux de marcassin avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et les baies roses; couvrir d'un film plastique ménager et laisser macérer, 3 heures, au réfrigérateur, ...

Tapissez le fond d'une grande terrine avec les oignons et les carottes émincées, la sauge, le romarin, le thym, le laurier, les clous de girofle et une cuillerée à café de poivre concassé. Assaisonnez ...

Epluchez les poires, coupez-les en 2 et retirez les pépins. Pelez le gingembre et taillez-en la moitié en bâtonnets, râpez le reste. Prélevez le zeste de l orange, coupez-le en fins rubans et ...